Quer uma receita simples, econômica e deliciosa? A batata cremosa é a escolha perfeita! Com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, essa receita vai conquistar o paladar de toda a família. Ideal para acompanhar carnes, peixes ou até mesmo para servir como prato principal, essa batata cremosa vai se tornar um sucesso na sua cozinha.
Como Fazer a Batata Cremosa
A receita começa com o cozimento das batatas em água e sal até ficarem macias. Enquanto isso, preparamos um molho branco saboroso e cremoso com leite, margarina, alho e farinha de trigo. Depois de prontas, as batatas são cobertas com o molho branco, finalizadas com salsinha e levadas ao forno para gratinar. O resultado é uma batata cremosa irresistível, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
Para as Batatas
- 2 litros de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 8 batatas médias
Molho Branco
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 dentes de alho picadinhos
- 600ml de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (chá) de sal
Para a Montagem
- Salsinha (a gosto)
Modo de Preparo
Preparando as Batatas
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios.
- Em uma panela grande, coloque os 2 litros de água e adicione a colher de sal.
- Leve ao fogo e, quando a água começar a ferver, acrescente as batatas.
- Cozinhe até que as batatas estejam macias, mas não desmanchando. Escorra e reserve.
Preparando o Molho Branco
- Em outra panela, derreta a margarina em fogo médio.
- Adicione o alho picadinho e refogue até dourar.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
- Cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Montagem
- Em um refratário, distribua as batatas cozidas.
- Despeje o molho branco sobre as batatas, cobrindo-as bem.
- Salpique salsinha a gosto por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
- Sirva em seguida.
Ideias para Ganhar Dinheiro com a Batata Cremosa
A batata cremosa é uma receita versátil que pode ser adaptada para várias situações, desde refeições familiares até eventos maiores. Aqui estão algumas ideias para transformar essa delícia em uma oportunidade lucrativa:
Marmitas e Refeições Congeladas
Prepare porções individuais de batata cremosa e venda como marmitas. É uma opção prática para quem busca refeições prontas e caseiras. Também pode ser congelada, garantindo maior durabilidade e praticidade.
Catering para Eventos
Ofereça a batata cremosa como parte do cardápio de buffets e eventos. Ela pode ser servida como acompanhamento em festas, casamentos e reuniões, sempre recebendo elogios dos convidados.
Delivery
Com o crescimento dos serviços de entrega, a batata cremosa pode ser uma excelente adição ao seu menu de delivery. Capriche na apresentação e embalagem para garantir que o prato chegue intacto e saboroso ao cliente.
Mercados e Feiras
Vender porções de batata cremosa em feiras gastronômicas e mercados locais pode atrair um público variado e garantir boas vendas. Experimente diferentes temperos e acompanhamentos para diversificar o cardápio e atrair mais clientes.
Com criatividade e dedicação, a batata cremosa pode se tornar um sucesso comercial e uma fonte de renda extra!