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Os bolinhos de chuva são uma delícia tradicional, perfeitos para um lanche da tarde ou para acompanhar um café fresquinho. Esta receita vai te ensinar a preparar bolinhos de chuva sequinhos e fofinhos, garantindo o sucesso com toda a família.
Como Fazer o Bolinho de Chuva
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Nesta receita, você vai aprender a fazer bolinhos de chuva sequinhos e fofinhos do começo ao fim. Primeiro, iremos misturar os ingredientes secos e úmidos, depois fritar os bolinhos em óleo quente até ficarem douradinhos. Para finalizar, vamos cobrir os bolinhos com uma deliciosa mistura de açúcar e canela.
Ingredientes
- 1 ovo médio
- 150ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 9 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Óleo (o suficiente para fritar)
- Açúcar e canela a gosto para cobrir
Modo de Preparo
- Mistura dos ingredientes: Em uma tigela, bata o ovo com o leite e o açúcar até que a mistura fique homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo sempre para evitar que se formem grumos. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que a massa fique uniforme.
- Fritura: Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio. Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções de massa e coloque no óleo quente. Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes por fora. Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Cobertura: Em um prato, misture açúcar e canela a gosto. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, garantindo que fiquem bem cobertos.
Ideias Adicionais para o Bolinho de Chuva
- Recheios: Você pode rechear os bolinhos com pedaços de chocolate, doce de leite ou goiabada para dar um toque especial.
- Aromatizantes: Experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão à massa para dar um sabor extra.
- Acompanhamentos: Sirva os bolinhos com uma xícara de chá ou café para um lanche ainda mais delicioso.
Experimente essas variações e descubra novas maneiras de saborear os clássicos bolinhos de chuva. Bom apetite!