Se você é fã de sobremesas brasileiras, certamente vai adorar essa cocada de forno! Essa versão é perfeita para comer de colher, com uma textura cremosa e um sabor irresistível de coco. Ideal para servir em qualquer ocasião, seja em um jantar especial ou apenas para satisfazer a vontade de um doce caseiro.
Como Fazer a Cocada de Forno
Esta receita de cocada de forno é simples e rápida de preparar. Basta misturar os ingredientes, levar ao forno e pronto! Em poucos minutos, você terá uma sobremesa deliciosa e cremosa, perfeita para ser degustada com uma colher. O uso de leite condensado e leite de coco confere um sabor rico e autêntico, enquanto o coco ralado em flocos adiciona uma textura especial.
Ingredientes
Para preparar a cocada de forno, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 3 ovos
- 2 colheres (chá) rasas de fermento em pó
- 1 ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos
- ½ xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Comece preaqueça o forno a 180°C.
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o leite de coco e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos: Acrescente o fermento em pó, o coco ralado em flocos e a água. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Prepare a assadeira: Unte uma assadeira média com manteiga ou margarina e polvilhe um pouco de açúcar, para evitar que a cocada grude.
- Asse a cocada: Despeje a mistura na assadeira preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que a cocada esteja dourada e firme ao toque.
- Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. A cocada pode ser servida morna ou em temperatura ambiente, diretamente da assadeira.
Ideias Adicionais para a Cocada de Forno
- Acompanhamentos: Sirva a cocada com uma bola de sorvete de baunilha ou uma calda de chocolate para um toque especial.
- Decoração: Polvilhe um pouco de coco ralado extra por cima antes de levar ao forno, para um visual mais bonito e um sabor ainda mais intenso de coco.
- Versões com frutas: Adicione pedaços de frutas como abacaxi ou manga à mistura antes de assar, para uma cocada com um toque de frescor e sabor tropical.
Agora que você tem essa receita incrível de cocada de forno, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa delícia! Aproveite cada colherada dessa sobremesa cremosa e saborosa.