O doce de banana com calda é uma sobremesa clássica que remete àquele sabor caseiro e reconfortante. Feito com poucos ingredientes e repleto de sabor, é uma opção perfeita para quem busca um doce simples, mas cheio de carinho. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita descomplicada para você preparar essa delícia em casa.
Como Fazer o Doce de Banana com Calda
Preparar o doce de banana com calda é mais fácil do que se imagina. Você irá precisar de bananas nanicas maduras, açúcar, água, suco de limão e cravos da índia. A doçura natural das bananas é realçada pela calda aromática, criando uma combinação irresistível.
Ingredientes
- Suco de 1 limão
- 3 cravos da índia
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 10 bananas nanicas maduras
Modo de Preparo
- Preparando as bananas: Descasque as bananas e corte-as em rodelas médias. Regue-as com o suco de limão para evitar que escureçam e reserve.
- Preparando a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até dissolver o açúcar por completo.
- Adicionando os cravos: Quando a calda começar a ferver, adicione os cravos da índia e deixe-os infundir o líquido com seu aroma por cerca de 5 minutos.
- Cozinhando as bananas: Após a infusão dos cravos, adicione as bananas à calda. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bananas estejam macias e a calda tenha adquirido uma consistência mais espessa.
- Resfriamento e armazenamento: Retire do fogo e deixe o doce de banana com calda esfriar antes de servir. Pode ser guardado em potes de vidro na geladeira por até uma semana.
Ideias Adicionais para o Doce de Banana com Calda
- Variação com especiarias: Experimente adicionar canela em pau ou raspas de laranja à calda para um toque de sabor extra.
- Servindo com acompanhamentos: Sirva o doce de banana com calda acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou com uma generosa porção de creme de leite fresco.
- Conservando: Se preferir, você pode preparar uma grande quantidade e armazenar em potes esterilizados para presentear amigos e familiares.
Com esta receita simples e cheia de sabor, você pode desfrutar de um doce de banana com calda sempre que desejar, seja como sobremesa especial ou para acompanhar aquele café da tarde reconfortante. Experimente e encante-se com o resultado!