Nada como o aroma tentador de frango frito pairando pela cozinha para aguçar o apetite de todos. E quando combinamos esse clássico com a doçura e a suculência da cebola, o resultado é uma explosão de sabor inigualável. Aprenda a preparar um irresistível frango frito na cebola que vai conquistar o paladar de todos à mesa.
Como Fazer o Frango Frito na Cebola
Esta receita de frango frito na cebola é uma escolha perfeita para uma refeição reconfortante em qualquer dia da semana. Com um processo simples e ingredientes acessíveis, você estará pronto para deliciar-se em pouco tempo.
Ingredientes:
- 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- Suco de 1 limão
- 4 dentes de alho
- 3 cebolas
- Azeite
- Orégano
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Marinando o Frango: Comece preparando o frango para absorver todo o sabor. Em uma tigela grande, tempere as coxas e sobrecoxas de frango com suco de limão, alho picado, orégano e sal a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira para que os sabores se misturem.
- Preparando as Cebolas: Enquanto o frango marina, corte as cebolas em rodelas finas. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione as rodelas de cebola. Refogue até que fiquem macias e levemente douradas. Reserve.
- Fritando o Frango: Em outra frigideira grande ou em uma panela funda, aqueça mais um pouco de azeite em fogo médio-alto. Retire o frango da marinada e sacuda o excesso de líquido. Adicione o frango à frigideira, deixando espaço suficiente entre cada peça para garantir uma fritura uniforme. Frite até que o frango esteja dourado e cozido por dentro, virando ocasionalmente para garantir que ambos os lados estejam bem cozidos.
- Adicionando a Cebola: Quando o frango estiver pronto, adicione as cebolas refogadas por cima. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se combinem.
- Servindo: Transfira o frango frito na cebola para uma travessa e sirva quente. Esta delícia vai bem com uma variedade de acompanhamentos, como arroz, batatas ou uma simples salada verde.
Ideias Adicionais para o Frango Frito na Cebola
- Experimente adicionar outras especiarias à marinada, como pimenta do reino, páprica ou cominho, para um toque extra de sabor.
- Para uma versão mais crocante, você pode empanar o frango antes de fritar.
- Sirva com um molho de iogurte e ervas frescas para um contraste refrescante.
Com esta receita simples e cheia de sabor, você está pronto para surpreender sua família e amigos com um delicioso frango frito na cebola. Aproveite cada mordida suculenta e sinta-se livre para experimentar com ingredientes e técnicas para criar sua própria versão deste clássico irresistível.