Nada melhor do que uma sobremesa gelada para refrescar os dias quentes. A gelatina colorida é uma opção deliciosa, prática e que encanta a todos com suas cores vibrantes. Perfeita para festas, reuniões familiares ou simplesmente para adoçar o seu dia, essa receita é fácil de fazer e requer poucos ingredientes.
Como Fazer a Gelatina Colorida
Esta gelatina colorida combina sabores de framboesa e limão em camadas alternadas, criando um visual atraente e saboroso. Primeiro, preparamos cada sabor de gelatina individualmente, deixando-as firmar. Depois, misturamos as gelatinas já firmes com creme de leite e leite condensado, criando camadas cremosas. Por fim, usamos gelatina incolor para dar consistência à sobremesa.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 3 caixinhas de gelatina em pó sabor framboesa
- 3 caixinhas de gelatina em pó sabor limão
- 6 xícaras (chá) de água
- 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor
- ¼ xícara (chá) de água para gelatina incolor
Modo de Preparo
- Preparação das Gelatinas de Sabor:
- Dissolva cada sabor de gelatina (framboesa e limão) em 1 xícara de água quente.
- Adicione 1 xícara de água fria para cada sabor.
- Despeje as gelatinas em recipientes separados e leve à geladeira até firmarem.
- Preparação da Gelatina Incolor:
- Hidrate 1 ½ envelope de gelatina incolor com ¼ xícara de água.
- Dissolva a gelatina incolor em banho-maria ou no micro-ondas por alguns segundos até ficar líquida. Reserve.
- Montagem das Camadas:
- Corte as gelatinas firmes de framboesa e limão em cubos pequenos.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida até obter uma mistura homogênea.
- Combinação e Refrigeração:
- Em um recipiente grande ou em taças individuais, intercale camadas de cubos de gelatina de framboesa e limão com a mistura de leite condensado e creme de leite.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
Ideias Adicionais para a Gelatina Colorida
Para dar um toque especial à sua gelatina colorida, você pode adicionar frutas frescas, como morangos ou uvas, entre as camadas de gelatina. Outra ideia é variar os sabores das gelatinas, criando combinações únicas e personalizadas de acordo com o seu gosto. Se quiser um visual ainda mais impressionante, use formas diferentes para cortar os cubos de gelatina ou sirva em copos transparentes para destacar as camadas coloridas.
Desfrute dessa sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião!