Lasanha é um prato amado por muitos, mas geralmente está associado a uma quantidade significativa de carboidratos. No entanto, isso não significa que os entusiastas de uma dieta com baixo teor de carboidratos precisem abrir mão desse prazer culinário! Apresentamos uma deliciosa receita de lasanha low carb de carne moída, que vai satisfazer seu desejo por um prato reconfortante sem comprometer seus objetivos nutricionais.
Como Fazer a Lasanha Low Carb de Carne Moída
Nossa lasanha low carb é fácil de fazer e irá encantar seus sentidos com camadas suculentas de carne moída, presunto magro e queijo muçarela, tudo entre folhas de couve manteiga, substituindo as tradicionais massas. Uma explosão de sabores que faz jus à lasanha clássica, mas com menos carboidratos e mais nutrientes.
Ingredientes
- 500 g de carne moída magra
- Alho, cebola e temperos naturais a gosto
- 2 colheres (sopa) de colorau in natura
- 400 g de presunto magro
- 400 g de queijo muçarela
- 1 maço de couve manteiga
- Azeite para dourar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione a carne moída e os temperos naturais, como sal, pimenta, orégano, e o colorau in natura. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada e os temperos estejam incorporados.
- Em uma assadeira, coloque uma camada fina de carne moída.
- Cubra com uma camada de presunto e uma camada de queijo muçarela.
- Coloque folhas de couve manteiga por cima e repita as camadas até utilizar todos os ingredientes, terminando com uma camada de queijo muçarela por cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Ideias Adicionais para a Lasanha Low Carb de Carne Moída
- Experimente adicionar vegetais picados, como abobrinha, cogumelos ou pimentão, para aumentar o valor nutricional da lasanha.
- Substitua o presunto por peito de peru ou frango desfiado para uma opção mais leve.
- Para uma versão vegetariana, substitua a carne moída por proteína de soja texturizada ou lentilhas cozidas.
Com essa receita de lasanha low carb de carne moída, você pode desfrutar de um clássico favorito da família sem comprometer seus objetivos de saúde. Experimente e delicie-se com cada garfada!