O mousse de chocolate cremoso é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com sua textura suave e sabor marcante, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Se você é fã de chocolate, esta receita vai se tornar uma das suas favoritas. Prepare-se para se deliciar com cada colherada deste doce irresistível!
Como Fazer o Mousse de Chocolate
Preparar este mousse de chocolate cremoso é mais simples do que parece. Comece hidratando a gelatina incolor na água filtrada. Em seguida, aqueça o creme de leite em uma panela e adicione o chocolate em pó, mexendo até obter uma mistura homogênea. Acrescente o leite condensado, o leite em pó e a essência de chocolate, misturando bem. Por fim, adicione a gelatina hidratada e mexa até incorporar completamente. Despeje a mistura em recipientes individuais e leve à geladeira por algumas horas. Quando estiver firme, decore com granulado de chocolate e sirva gelado. Simples assim!
Ingredientes
- 100ml de água filtrada
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
- 2 sachês de gelatina incolor sem sabor
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de chocolate
- Granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo
- Hidrate os sachês de gelatina incolor na água filtrada e reserve.
- Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo.
- Adicione o chocolate em pó ao creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite condensado, o leite em pó e a essência de chocolate, continuando a mexer.
- Adicione a gelatina hidratada à mistura e mexa até incorporar completamente.
- Despeje a mistura em recipientes individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Decorre com granulado de chocolate antes de servir.
Ideias Adicionais para o Mousse de Chocolate
- Para um toque extra de sabor, adicione raspas de chocolate ou uma camada de ganache de chocolate por cima do mousse antes de servir.
- Experimente servir o mousse acompanhado de frutas vermelhas frescas, como morangos ou framboesas, para um contraste delicioso de sabores.
- Se preferir uma versão mais intensa, substitua parte do chocolate em pó por cacau em pó 100%.
- Para uma apresentação elegante, sirva o mousse em taças individuais e decore com folhas de hortelã.