Se você está em busca de uma opção de lanche saudável, saborosa e super crocante, o pastel na AirFryer é a escolha perfeita! Essa receita é prática, rápida e ideal para quem deseja um lanche delicioso sem a necessidade de fritura em óleo. Vamos aprender como fazer essa maravilha em casa?
Como Fazer Pastel na AirFryer
Neste artigo, vamos ensinar como preparar um pastel na AirFryer que fica tão crocante quanto os tradicionais, mas com a vantagem de ser mais saudável. Usaremos massa de pastel de sua preferência e um recheio de carne moída temperada com cebola, tomate, alho e outros temperos deliciosos. Depois de montados, os pastéis serão assados na AirFryer até ficarem dourados e crocantes.
Ingredientes
- Massa de pastel de sua preferência q.b.
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 dente de alho amassado
- 250 g de carne moída
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Preparando o Recheio:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- Adicione o alho amassado e refogue por mais um minuto.
- Acrescente a carne moída e cozinhe até que ela esteja completamente dourada.
- Adicione o tomate picado e o molho de tomate, misturando bem.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados e o molho esteja reduzido. Reserve.
- Montando os Pastéis:
- Abra a massa de pastel e corte no tamanho desejado.
- Coloque uma porção do recheio de carne moída no centro de cada pedaço de massa.
- Dobre a massa sobre o recheio e pressione as bordas com um garfo para selar bem.
- Assando na AirFryer:
- Preaqueça a AirFryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque os pastéis na cesta da AirFryer, deixando espaço entre eles para garantir uma boa circulação de ar.
- Asse por 10-12 minutos ou até que os pastéis estejam dourados e crocantes, virando-os na metade do tempo para assar de maneira uniforme.
Ideias Adicionais para o Pastel na AirFryer
- Varie o Recheio: Experimente recheios diferentes como frango desfiado, queijo e presunto, ou legumes refogados para diversificar seu lanche.
- Molhos Acompanhantes: Sirva os pastéis com molhos deliciosos como maionese temperada, molho de pimenta, ou até mesmo um guacamole caseiro.
- Toque de Queijo: Adicione um pouco de queijo ralado ao recheio de carne moída para um pastel ainda mais saboroso e cremoso.
Pronto! Agora você tem uma receita de pastel na AirFryer super crocante e saudável para seu próximo lanchinho. Aproveite!