O pavê de brigadeiro é uma daquelas sobremesas clássicas que nunca saem de moda. Com sua combinação cremosa de chocolate e biscoitos, é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, desde festas de família até um jantar casual entre amigos. Esta receita é simples e fácil de fazer, garantindo que todos possam desfrutar dessa delícia sem complicações.
Como Fazer o Pavê de Brigadeiro
Esta receita de pavê de brigadeiro é um verdadeiro sucesso garantido. Com apenas alguns passos simples, você estará desfrutando de uma sobremesa irresistível em pouco tempo. Primeiro, você irá preparar o brigadeiro, depois montar camadas alternadas de creme de brigadeiro e biscoitos umedecidos no café. Por fim, é só finalizar com um toque de granulado de chocolate para dar aquele charme extra.
Ingredientes
- 200 gramas de biscoito maisena
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Café coado frio
- Granulado de chocolate
Modo de Preparo
- Preparando o Brigadeiro: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa e homogênea. Reserve e deixe esfriar.
- Montagem do Pavê: Em um recipiente, faça uma camada de biscoitos maisena previamente umedecidos no café coado frio. Em seguida, adicione uma camada generosa de creme de brigadeiro por cima dos biscoitos.
- Repetição das Camadas: Continue alternando camadas de biscoitos e creme de brigadeiro até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de brigadeiro por cima.
- Finalização: Decore o pavê com granulado de chocolate, distribuindo-o uniformemente sobre a última camada de brigadeiro.
- Resfriamento: Leve o pavê à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir, para que fique bem gelado e os sabores se misturem.
Ideias Adicionais para o Pavê de Brigadeiro
- Variação de Biscoitos: Experimente utilizar outros tipos de biscoitos, como biscoitos de chocolate ou biscoitos de maizena, para dar um toque diferente à sua sobremesa.
- Adicionando Frutas: Para uma versão mais refrescante, adicione camadas de frutas frescas, como morangos ou bananas, entre as camadas de biscoito e creme de brigadeiro.
- Cobertura de Chocolate: Se quiser deixar seu pavê ainda mais indulgente, finalize com uma generosa camada de ganache de chocolate por cima do granulado.
- Toque de Café: Para realçar o sabor do chocolate, adicione um pouco de café forte à mistura de brigadeiro, proporcionando um sabor ainda mais rico e encorpado.
Com esta receita simples e cheia de sabor, você está pronto para impressionar seus convidados em qualquer ocasião. O pavê de brigadeiro é uma sobremesa clássica que nunca decepciona, e esta versão fácil de fazer se tornará rapidamente um favorito em sua casa. Experimente hoje mesmo e delicie-se com cada colherada dessa delícia chocolatuda!