Você já se deparou com pães franceses amanhecidos na despensa e se perguntou como aproveitá-los de maneira criativa? Que tal transformá-los em uma deliciosa pizza de pão? Esta receita não só ajuda a evitar desperdícios, mas também resulta em uma refeição rápida e saborosa que agrada a todos.
Como Fazer a Pizza com Pão Velho
Transforme seus pães franceses amanhecidos em uma pizza deliciosa e econômica em poucos passos simples. Primeiro, prepare a base de pão, adicione molho de tomate e uma generosa cobertura de queijo e ingredientes à sua escolha. Asse até que o queijo derreta e borbulhe, criando uma pizza irresistível que vai surpreender seus convidados.
Ingredientes
- 3 pães franceses amanhecidos
- 160 mL de água
- 1 ovo
- 50g de parmesão ralado
- 190 mL de molho de tomate
- 320g de muçarela fatiada
- ½ copo de requeijão
- 1 tomate cortado em rodelas
- Folhas de manjericão a gosto
- Azeitonas verdes a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de Preparo
- Preparação da Base:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte os pães franceses ao meio no sentido do comprimento e disponha em uma assadeira.
- Em uma tigela, misture a água e o ovo até homogeneizar.
- Pincele generosamente a mistura de água e ovo sobre as metades dos pães.
- Montagem da Pizza:
- Espalhe o molho de tomate sobre cada metade de pão.
- Distribua a muçarela fatiada uniformemente sobre o molho de tomate.
- Coloque rodelas de tomate, azeitonas e folhas de manjericão a gosto sobre a muçarela.
- Finalize com colheradas de requeijão espalhadas sobre cada pizza.
- Finalização e Assamento:
- Regue um fio de azeite sobre as pizzas montadas.
- Polvilhe o parmesão ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido por 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante e os pães estejam dourados.
- Serviço:
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir sua pizza de pão velho.
Ideias Adicionais para a Pizza com Pão Velho
Experimente adicionar outros ingredientes que você gosta, como cogumelos, presunto, pepperoni ou pimentões. Você também pode substituir parte da muçarela por queijo provolone ou gorgonzola para um toque diferente de sabor. Se preferir um toque mais picante, adicione pimenta calabresa antes de assar. A pizza de pão velho é versátil e permite muitas variações para agradar a todos os paladares.
Com essa receita simples e criativa, você transformará pães velhos em uma refeição deliciosa e econômica. Aproveite para experimentar e compartilhar com amigos e família essa ideia sustentável e saborosa!