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A rosca é um clássico da confeitaria, apreciado por sua maciez e sabor reconfortante. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fofinha de rosca que é perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para encantar sua família e amigos com este quitute delicioso!
Como fazer a Rosca Simples e Fofinha
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Esta receita é uma ótima opção para quem busca uma rosca caseira, macia e deliciosa. Com ingredientes básicos e um processo simples, você pode criar uma rosca que vai fazer sucesso em qualquer mesa.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 3 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, a manteiga derretida, o açúcar e o sal. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Adicione o ovo à mistura e continue mexendo até que fique homogêneo.
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, mexendo continuamente até formar uma massa macia e lisa. Dependendo da umidade da farinha, pode ser necessário ajustar a quantidade.
- Acrescente o fermento biológico seco à massa e misture bem.
- Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que ela fique elástica e não grude mais nas mãos.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em partes iguais e modele-as em formato de rosca. Você pode fazer uma rosca grande ou várias pequenas, conforme preferir.
- Coloque as roscas em uma assadeira untada e enfarinhada, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve as roscas para assar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Ideias Adicionais para a Rosca Simples e Fofinha
- Você pode adicionar passas ou frutas cristalizadas à massa para dar um toque extra de sabor.
- Após assar, você pode pincelar as roscas com uma calda de açúcar para deixá-las mais brilhantes e saborosas.
- Experimente servir as roscas com uma geleia de sua preferência para acompanhar.