A salada de ovos com maionese é uma receita clássica que combina simplicidade e sabor. É perfeita para ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em um lanche ou refeição mais leve. Com ingredientes básicos e um preparo fácil, essa salada é uma opção versátil que agrada a todos.
Como Fazer a Salada de ovos com maionese
Esta salada começa com ovos cozidos, que são misturados com maionese, mostarda dijon e temperos frescos. A cebola roxa adiciona um toque crocante, enquanto o suco de limão e o azeite de oliva trazem uma leveza refrescante. Em apenas alguns passos, você terá uma salada deliciosa e pronta para servir.
Ingredientes
- Sal (a gosto)
- Salsinha (a gosto)
- Cebolinha (a gosto)
- ½ cebola roxa
- 1 colher (sopa) de mostarda dijon
- 10 ovos inteiros
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara (chá) de maionese
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Cozinhar os ovos: Coloque os 10 ovos em uma panela grande e cubra com água fria. Leve ao fogo alto e deixe ferver. Quando a água começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos. Após o cozimento, transfira os ovos para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento. Descasque os ovos e corte-os em pedaços médios.
- Preparar os temperos: Pique a salsinha, a cebolinha e a cebola roxa. Reserve.
- Misturar os ingredientes: Em uma tigela grande, adicione os ovos picados, a cebola roxa, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicionar os molhos: Em uma tigela separada, misture a maionese, o azeite de oliva, a mostarda dijon e o suco de limão. Mexa bem até obter um molho homogêneo.
- Combinar tudo: Despeje o molho sobre os ovos e vegetais picados. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Refrigerar: Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se desenvolvam.
Ideias Adicionais para a Salada de ovos com maionese
Para dar um toque especial à sua salada de ovos com maionese, você pode adicionar outros ingredientes que combinem com os sabores principais. Aqui estão algumas sugestões:
- Pepino: Adicione fatias finas de pepino para uma textura extra crocante e frescor.
- Alho: Um pouco de alho picado ou em pó pode intensificar o sabor.
- Ervilhas: Ervilhas cozidas adicionam um toque de doçura e cor à salada.
- Bacon: Pedacinhos de bacon crocante trazem uma deliciosa crocância e sabor defumado.
- Pimenta: Para um toque picante, adicione pimenta jalapeño picada ou pimenta vermelha em flocos.
Experimente essas variações e descubra a sua combinação favorita!