O limão é uma fruta versátil que pode ser usada em uma variedade de receitas, desde pratos principais até sobremesas deliciosas e refrescantes. Se você está procurando uma sobremesa leve, saborosa e fácil de preparar, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vou compartilhar uma receita incrível de mousse de limão, acompanhada por uma geleia de brilho de limão para adicionar um toque extra de frescor e doçura à sua sobremesa.
Como Fazer a Sobremesa de Limão
Esta receita é dividida em duas partes: a preparação da mousse de limão e a geleia de brilho de limão para finalização. Começaremos fazendo a mousse, que é uma combinação de iogurte, leite em pó, creme de leite, leite condensado, suco de limão e gelatina incolor. Em seguida, prepararemos a geleia de brilho usando açúcar, maisena, água e gelatina sabor limão. Por fim, montaremos a sobremesa, alternando camadas de mousse de limão e geleia de brilho.
Ingredientes
Para a Mousse de Limão:
- Um copo de iogurte integral natural
- ½ xícara(chá) de leite em pó
- Uma caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 100 ml de suco de limão
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Para a Geleia de Brilho de Limão:
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- Uma colher(sopa) de maisena
- 300 ml de água
- 1 envelope de gelatina sabor limão
Modo de Preparo
- Preparando a Mousse de Limão:
- Em uma tigela grande, misture o iogurte, o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione o suco de limão à mistura e mexa bem.
- Dissolva a gelatina incolor em água quente conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de limão. Mexa até que a gelatina esteja completamente incorporada.
- Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Preparando a Geleia de Brilho de Limão:
- Em uma panela, misture o açúcar, a maisena e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a borbulhar.
- Retire a panela do fogo e adicione o envelope de gelatina sabor limão, mexendo até que esteja completamente dissolvido.
- Deixe a geleia esfriar um pouco antes de colocá-la sobre a mousse de limão já firme na geladeira.
- Volte as taças para a geladeira e deixe a sobremesa gelar por mais 1 hora, ou até que a geleia esteja completamente firme.
Ideias Adicionais para a Sobremesa de Limão
- Para uma apresentação ainda mais bonita, decore as taças com raspas de limão ou folhas de hortelã fresca antes de servir.
- Experimente substituir o suco de limão por suco de maracujá para uma versão tropical dessa sobremesa.
- Sirva a mousse de limão com biscoitos tipo champagne ou bolachas de maisena para uma textura extra e um contraste de sabores.
Com esta receita, você poderá surpreender seus convidados com uma sobremesa deliciosa e refrescante em qualquer ocasião. Aproveite o sabor cítrico e a cremosidade desta mousse de limão e deixe-se encantar pela geleia de brilho que a acompanha. Experimente hoje mesmo e compartilhe esta delícia com amigos e familiares!