e existe uma sobremesa que sempre agrada a todos, é a torta de banana. Mas que tal elevar esse clássico a um novo patamar de sabor e textura? Apresento a vocês a irresistível Torta de Banana Cremosa com uma farofinha crocante por cima. Esta receita combina a doçura das bananas maduras com um creme macio e uma farofa deliciosamente crocante, criando uma explosão de sabores a cada mordida.
Como Fazer a Torta de Banana
Preparar essa torta é mais simples do que parece. Primeiro, vamos fazer o creme: misturamos leite, maisena, creme de leite e leite condensado até obter um creme homogêneo. Em seguida, preparamos a farofa, combinando manteiga, fermento, farinha de trigo, açúcar, ovo e canela em pó até formar uma textura de farofa úmida. Por fim, montamos a torta, intercalando camadas de bananas fatiadas com o creme e finalizando com a farofinha crocante por cima. Depois é só levar ao forno para assar até dourar e voilà, sua torta de banana está pronta para ser saboreada!
Ingredientes:
Para o creme:
- 1 copo (requeijão) de leite
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Para a farofa:
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 ovo
- Canela em pó a gosto
Para a montagem:
- 9 bananas maduras
Modo de Preparo:
- Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite, a maisena, o creme de leite e o leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter um creme homogêneo e espesso. Reserve.
- Prepare a farofa: Em uma tigela, misture a manteiga, o fermento, a farinha de trigo, o açúcar, o ovo e a canela em pó. Amasse com as mãos até obter uma farofa úmida e granulada. Reserve.
- Monte a torta: Em uma forma untada, disponha metade das bananas fatiadas no fundo. Cubra com uma camada do creme preparado. Repita o processo, finalizando com o restante das bananas.
- Adicione a farofa: Espalhe a farofa sobre as bananas e o creme, cobrindo toda a superfície da torta.
- Asse: Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e crocante.
- Sirva: Espere a torta esfriar um pouco antes de servir. Você pode degustá-la ainda morna acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou, se preferir, espere esfriar completamente e sirva gelada.
Agora é só saborear essa delícia!
Ideias Adicionais: Dicas para Personalizar sua Torta de Banana
- Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ou cardamomo à farofa para um toque aromático extra.
- Para uma versão mais indulgente, acrescente pedaços de chocolate meio amargo entre as camadas de banana e creme.
- Varie as frutas: substitua metade das bananas por maçãs fatiadas ou adicione algumas fatias de pêssego para uma torta ainda mais colorida e saborosa.
- Se quiser uma textura ainda mais crocante, adicione amêndoas ou nozes picadas à farofa antes de assar.
Com essas sugestões, sua torta de banana cremosa com farofinha estará sempre surpreendendo e encantando a todos os paladares. Experimente e compartilhe essa receita com amigos e familiares!